¿Qué es el laboratorio uht?

LAB UHT, también conocido como equipo de planta piloto para un tratamiento de temperatura ultra alta en el procesamiento de alimentos. Es un método de esterilización avanzado diseñado para productos líquidos, particularmente lácteos, jugos y algunos alimentos procesados. El tratamiento con UHT, que significa temperatura ultra alta, calienta estos productos a temperaturas superiores a 135 ° C (275 ° F) durante unos segundos. Este proceso erradica los patógenos y otros microorganismos sin comprometer la calidad, el sabor o la seguridad del producto. El laboratorio UHT, en particular, se refiere al proceso de prueba y desarrollo de productos tratados con UHT en un entorno de laboratorio controlado antes de que se escalen para la producción en masa.

ElSistema Easyreal Lab UHT/HTSTEl entorno permite a los investigadores y tecnólogos alimentarios explorar diversas formulaciones, mejorar la estabilidad del estante y evaluar la retención nutricional, el gusto y la seguridad bajo el tratamiento de UHT. LAB UHT ofrece un espacio crítico para la experimentación donde los diferentes productos pueden ajustarse y probar para obtener resultados óptimos sin costos de producción significativos. Esto es especialmente crucial para desarrollar nuevos productos o mejorar los existentes con ingredientes o sabores novedosos.

LAB UHT ayuda a reducir el deterioro y los desechos asegurando que los productos permanezcan estables sin refrigeración durante períodos prolongados, generalmente de seis meses a un año. Es un método invaluable para productos distribuidos en regiones con instalaciones de refrigeración limitadas o para consumidores que buscan conveniencia.

LAB UHT desempeña un papel fundamental en la tecnología alimentaria, unido el desarrollo innovador de productos y la producción escalable y segura para productos de larga duración y alta calidad.